Les parois des temples égyptiens d’époque gréco-romaine sont recouvertes de tableaux représentant des scènes d’offrande. Sur celles-ci, le roi fait face à la divinité tutélaire du temple, ou d’autres divinités locales, à laquelle il apporte différents présents. Grâce aux textes qu’elles contiennent, ces scènes d’offrande nous donnent de nombreuses informations : chaque offrande a un but, autour duquel tourne le texte. Il est de fait important d’étudier chaque type d’offrande de manière individuelle, afin de pouvoir préciser sa nature, ses nuances et ses particularités, et celles de ses protagonistes. L’oeil-oudjat est lié à plusieurs mythes, qui sont par exemple royaux ou cosmiques, et est également utilisé comme outil de mesure. Il s’agit d’un symbole d’unité et par extension de santé, car il est intact. Les multiples symboliques de l’oeil-oudjat sont également très intéressantes à étudier, car elles sont liées avec de nombreux thèmes de l’Égypte ancienne. 168 scènes de ce rite sont situées dans l’ensemble des temples gréco-romains d’Égypte et de Nubie. La traduction complète de ces scènes d’offrande, l’analyse systématique de leur contenu d’un point de vue linguistique, théologique et thématique ainsi que de leur contexte a permis de comprendre en partie sa signification et ses relations avec d'autres types d’offrandes des offrandes dans les temples d’époque gréco-romaine.